Smaki Roztocza - cebularz, gołąbki z kaszą, piróg

Witam szanownych podróżników!
W zeszłym roku po raz pierwszy odwiedziłem Roztocze, jednocześnie tworząc wideo z podróży, które wrzuciłem do sieci na swój kanał (zachęcam gorąco do "prenumeraty", jeżeli moje amatorskie "przewodniki" są dla was przydatne !). Podczas zgłębiania wątków kuchni regionalnej miałem okazje spróbować piroga. Bliskie z nim spotkanie opisałem w załączonym filmie. Jak dowiedziałem się od Pani, która rzeczone danie przygotowywała, to na przestrzeni czasu zmienił on zupełnie formę i obecnie nie występuje w cieście. Opinie na ten temat są podzielone jak później się okazało i podobno on NIGDY nie występował w wersji z ciastem. Więc jak to w końcu z nim jest?
Pozdrawiam